杂蔬米饭做法大全，杂菜米饭

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杂蔬米饭

材料：糯米、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱花、盐。

做法：

1. 糯米洗净，浸泡一晚。

2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净，切丁。

3. 热锅凉油，先炒香葱花，再加入蔬菜丁翻炒。

4. 加入糯米，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，加盐调味，煮熟即可。

这道杂蔬米饭色香味俱佳，营养丰富，是健康美味的选择。你可以根据个人口味调整蔬菜种类和比例，享受烹饪的乐趣。

杂菜米饭

杂菜米饭是一道美味的主食，它结合了各种蔬菜的口感和营养，同时也提供了丰富的米饭。以下是一个简单的杂菜米饭的做法：

所需材料：

1. 米饭：适量（根据个人需求）

2. 胡萝卜：半个，切成小丁

3. 青豆：50克

4. 玉米粒：50克

5. 洋葱：半个，切成小丁

6. 蒜瓣：2瓣，切成小末

7. 生抽：1汤匙

8. 盐：适量

9. 黑胡椒粉：适量

10. 芝麻油：适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮熟。

2. 在煮米饭的同时，将胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱和蒜瓣分别切成小丁。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入洋葱和蒜末翻炒出香味。

4. 加入胡萝卜丁、青豆和玉米粒，翻炒均匀，炒至熟透。

5. 加入适量的生抽、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。

6. 将炒好的蔬菜丁倒入煮好的米饭中，用铲子将蔬菜和米饭混合均匀。

7. 醉后淋上适量的芝麻油，搅拌均匀即可。

杂菜米饭既美味又营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。你可以根据自己的口味和喜好，添加其他蔬菜或食材，创造出属于自己的特色杂菜米饭。

杂蔬米饭做法大全

杂蔬米饭是一种非常健康且美味的饭菜，以下是几种不同的杂蔬米饭做法：

1. 基本杂蔬米饭

* 材料：糯米、胡萝卜、豌豆、玉米粒、香菇、洋葱、葱姜蒜、盐、酱油。

* 做法：

1. 糯米提前浸泡一晚，然后沥干水分。

2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净，香菇和洋葱切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入香菇丁翻炒至软。

4. 加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒均匀。

5. 加入泡好的糯米，翻炒均匀，再加入适量的盐和酱油调味。

6. 将炒好的食材倒入电饭煲，加入适量清水，煮熟即可。

2. 香菇鸡肉杂蔬米饭

* 材料：糯米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、五香粉。

* 做法：

1. 鸡胸肉切丁，香菇和胡萝卜切丁，豌豆和玉米粒洗净备用。

2. 糯米提前浸泡一晚，然后沥干水分。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入鸡丁翻炒至变色。

4. 加入香菇丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒均匀。

5. 加入泡好的糯米，翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽、老抽和五香粉调味。

6. 将炒好的食材倒入电饭煲，加入适量清水，煮熟即可。

3. 豆腐皮杂蔬米饭

* 材料：糯米、豆腐皮、胡萝卜、豌豆、玉米粒、香菇、洋葱、葱姜蒜、盐、酱油。

* 做法：

1. 糯米提前浸泡一晚，然后沥干水分。

2. 豆腐皮切丁备用，胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净，香菇和洋葱切丁，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入香菇丁、洋葱丁翻炒至软。

4. 加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒均匀。

5. 加入豆腐皮丁和泡好的糯米，翻炒均匀，再加入适量的盐和酱油调味。

6. 将炒好的食材倒入电饭煲，加入适量清水，煮熟即可。

以上三种做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，也需要注意食材的新鲜度和烹饪时间，以确保饭菜的口感和营养价纸。

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