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炒板栗红萝卜
先将红萝卜洗净切丝，板栗去壳后入锅稍煮片刻，捞出备用。热锅凉油，下蒜末爆香，加入红萝卜丝翻炒至断生。然后加入煮好的板栗，翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味。淋上少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，营养丰富，是家常美味佳肴。注意火候掌握，避免炒糊影响口感和色泽。快试试吧！
炒板栗红萝卜怎么炒好吃
炒板栗红萝卜是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是炒板栗红萝卜的做法：
所需材料：
1. 板栗 200克
2. 红萝卜 1根
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将板栗提前放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮5-6分钟，捞出后趁热剥壳，备用。红萝卜洗净，切成薄片或丝状；大蒜和姜切末。
2. 炒制：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，翻炒出香味。
3. 加入红萝卜：将切好的红萝卜片或丝倒入锅中，翻炒均匀，让红萝卜稍微变软。
4. 加入板栗：将剥好壳的板栗倒入锅中，与红萝卜一起翻炒。
5. 调味：加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，让板栗和红萝卜充分吸收调料的味道。
6. 出锅：炒至板栗和红萝卜熟透，颜色鲜艳，即可关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让板栗和红萝卜更加入味。
7. 装盘：将炒好的板栗红萝卜盛入盘中，即可享用美味的炒板栗红萝卜。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐和朋友聚会。希望对你有帮助！
炒板栗红萝卜怎么炒
炒板栗红萝卜是一道美味的家常菜，主要食材是板栗和红萝卜。以下是炒板栗红萝卜的步骤：
所需材料：
1. 板栗 200克
2. 红萝卜 1根
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 蚝油 1汤匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将板栗提前放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，然后捞出板栗，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。将红萝卜洗净，切成薄片或者丝状。
2. 处理大蒜：将大蒜剥皮后切成末。
3. 炒板栗：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。
4. 加入板栗：将煮好的板栗倒入锅中，用小火慢慢翻炒，让板栗受热均匀。
5. 加入红萝卜：将切好的红萝卜片或丝倒入锅中，与板栗一起翻炒。
6. 调味：加入生抽、蚝油和适量的盐，翻炒均匀，让红萝卜和板栗充分吸收调料的味道。
7. 出锅装盘：炒至红萝卜变软熟透，板栗色泽金黄即可出锅，装盘上桌。
这道炒板栗红萝卜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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